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第二届沔阳三蒸烹饪职业技能竞赛举行
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12月12日,第二届沔阳三蒸烹饪职业技能大赛在仙桃职业学院北校区实操车间举行。

大赛由市总工会、人社局、商务局、旅游委、食药监局主办,市职业技能鉴定中心、沔阳三蒸协会、烹饪酒店行业协会和仙桃职业学院·理工中专承办。来自全市各酒店的厨师共500人参加了海选,最终63人入围决赛。

大赛设有热菜、蒸菜、冷拼三个项目,选手们要在90分钟内,根据自己所选择的参赛项目,制作两道菜,由9名资深厨师组成评委对作品从造型、口味、质地、创新意识、技术难度和营养卫生等方面进行评分。通过4个多小时的竞争,陈勇、张超铭、谢先锋三位选手分别获得蒸菜、热菜、冷拼第一名。(转载自仙桃日报)